Vor kurzem entdeckte ich die familiengeführte Armagnac-Brennerei Delord. Das Haus ist seit 1893 seit vier Generationen in Lannepax in der französischen Region Gers in Betrieb.
Als frühes Weihnachtsgeschenk boten mir meine Eltern eine Flasche ihres Jahrgangs 1989 an. Seit ich geboren wurde, ist dies wohl das beste Jahr für Wein oder Spirituosen!
In dieser Rezension werden Sie mit mir den 1989er Vintage Bas-Armagnac von Delord entdecken, wenn wir die folgenden Themen untersuchen:
- Armagnac Übersicht
- Kleid
- Nase & Aromen
- Gaumen & Mundgefühl
- Ideale Paarungen
- Gesamterfahrung und Preis-Leistungsverhältnis
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Delord Bas-Armagnac Übersicht
- Brennerei: Delord
- Ausdruck: Ernte 1989
- Name: Bas-Armagnac [Lannepax, Gers]
- Alter: 27 Jahre
- Fassstärke:40% ABV
- Preisgestaltung: 60 € / $ 70 für 50 cl
Bas-Armagnac ist eine Bezeichnung, die darauf hinweist, dass die Trauben im westlichen Teil des Landes angebaut wurden in Frankreich.
Wie auf dem Etikett angegeben, wurde dieser Armagnac am 27. Februar 2018 in Flaschen abgefüllt. Da Armagnac einmal fermentiert wird, bevor er spätestens im folgenden April nach der Ernte destilliert wird, begann die Alterung wahrscheinlich Anfang 1990. Da es sich um den Jahrgang 1989 handelt, ist dies der Grund dafür ein 27 Jahre alter Armagnac, wenn ich mich nicht irre.
Obwohl ich sowohl mit Armagnac als auch mit Cognac vertraut bin, gebe ich zu, dass ich kein Experte für diese Getränke bin. Ich werde jedoch den gleichen Ansatz auf unsere anwenden Whisky Bewertungen für diesen Artikel.
Siehe unsere Whisky-Bewertungen
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Delord Bas-Armagnacs Kleid
- Farbton: Karamell & Orange Confit
- Transparenz: Geschmeidig
- Körper: Vollmundig
Der Jahrgang 1989 weist einen dicken Karamellfarbton mit einem Hauch von Confit-Orangenschale auf. Obwohl ich etwas transparent bin, kann ich immer noch sehen, wie meine Fingerabdrücke gegen die andere Seite des Glases gedrückt werden. Insgesamt ist die Robe geschmeidig und fängt das Licht gut ein.
Wirbeln den Inhalt in meinem Peugeot Das gnadenlose Glas Ich habe das lange Warten auf die Beine genossen. Als sie das taten, versammelten sie sich sehr träge, um dicke und ölige Beine zu bilden, die langsam die Seiten hinunterkrabbelten.
Ernte 1989 Nase
- Anmerkungen: Orangenrinde, gedünstete Äpfel, Salzlake, Butter
- Nasengefühl: Stachelig, pfeffrig
Delords 1989er Vintage Armagnac hat eine intensive Nase mit einem reichen Bouquet. Seine stacheligen Aromen öffnen die Nebenhöhlen und erfordern mehrere Inhalationen, um die einzelnen Noten zu entdecken.
Das Bouquet öffnet sich mit einer bemerkenswert offenen Orangenschale und folgt mit gedünsteten Äpfeln mit einem salzigen Hauch von Salzlake. Ein butterartiger Abgang sorgt für ein warmes Aroma, das das pfeffrige Gefühl abrundet.
Gaumen und Mundgefühl von Delord Bas Armagnac
- Hauptgeschmack: Salzig, süß
- Mundgefühl: Adstringierend, wärmend
- Öffnung: Marmelade, Lakritz
- Herz: Safran, Kardamom
- Fertig: Lang [Walnuss, Zeder, Honig]
Der Jahrgang 1989 ist eine wunderbar wärmende Eröffnung und beginnt mit den bekannten Orangennoten als Nase. Anstelle der Orangenschale weist es jedoch ein charakteristisches Marmeladenaroma auf, das durchgehend anhält.
Begleitet von einem Hauch Lakritz verwandelt sich dies in ein würziges Herz aus reichem Safran und süßem Kardamom. Das Wirbeln über den Gaumen bringt das adstringierende, trocknende Gefühl auf der Zunge hervor.
Schließlich zeigt ein langgezogener Abgang auffallend holzige Noten von Zeder und Walnuss, gefolgt von einem warmen Honig-Abgang. In der Zwischenzeit hält der Hauch von Orange an.
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Beste Paarungen mit Delord Bas-Armagnac
Da jedes Jahr ein einzigartiger Ausdruck des Jahresklimas ist, ist es schwierig, eine allgemeine Empfehlung für einen Bas-Armagnac abzugeben.
Bei Delords Récolte 1989 passten die warmen, fruchtigen Noten jedoch bemerkenswert gut zu gealtertem Blauschimmelkäse. Zum Beispiel habe ich die süße und salzige Harmonie sehr genossen, als ich sie mit einer blauen Ziege für die Region Savoyen probiert habe.
In Bezug auf Tabak verlangt die Récolte 1989 aufgrund ihrer reichen Geschmackspalette eine Zigarre mit Persönlichkeit. Dafür würde ich entweder eine Davidoff Late Hour oder sogar eine bevorzugen Alec Bradley Schwarzmarkt Estelí.
Wenn keines davon verfügbar ist, passt eine gut ausgereifte Maduro-Zigarre mit einer besonders öligen Hülle perfekt.
Gesamterfahrung und Preis-Leistungsverhältnis
Delords Vintage Armagnacs sind wunderschön präsentiert. Geliefert werden Holzkisten im Kistenstil, die Flaschen sind von Hand mit Wachssiegeln versehen. Darüber hinaus wird der Korken selbst von Hand gewachst. Das ist zwar wunderschön, aber es ist schwierig, es zum ersten Mal zu öffnen, ohne es zu beschädigen!
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Darüber hinaus wurde eine vierseitige Broschüre mitgeliefert, in der der Armagnac-Prozess sowie die lange Geschichte der Familie bei der Herstellung erläutert werden. Da ich dies in Frankreich gekauft habe, waren alle Literatur- und Etiketteninformationen auf Französisch. Ich bin mir jedoch nicht sicher, ob dies für ihre Exporte übersetzt wird.
Schließlich ist das Preis-Leistungsverhältnis tatsächlich sehr gut. In der Tat war es überraschend günstig bei 60 € für 50 cl. Dies mag zwar teuer erscheinen, ist aber im Vergleich zu Whiskys ähnlichen Alters recht billig.
Die Verfügbarkeit ist außerhalb Frankreichs ungewiss. In einigen Teilen der USA finden Sie jedoch möglicherweise die 10 Jahre alten Mischungen. Nachdem ich das auch versucht habe, glaube ich, dass es sich auf jeden Fall lohnt.
Gedanken schließen
Delords Récolte 1989 Bas-Armagnac ist eine einzigartige und äußerst erfreuliche Erfahrung. Weniger bekannt ist, dass der benachbarte Cognac, der fruchtige Gaumen und die reichen Aromen für Neuankömmlinge viel zugänglicher sind.
Ich bin sowohl erfreut als auch sehr dankbar, dass meine Eltern mir dies zu Weihnachten angeboten haben, und ich werde es mit Sicherheit schätzen und genießen, wie es verdient.
Wenn Sie jemals auf Delords Armagnacs stoßen, nutzen Sie die Gelegenheit, es zu versuchen! Es ist eine handwerklichere Alternative zu Cognac und bietet sowohl ein großartiges Gespräch als auch ein einzigartiges Erlebnis.
